新西兰兰州拉面职业培训学校成立

  2023年12月4日，新西兰UUNZ学院大楼内的“路易·艾黎纪念馆”和“培黎工坊”聚集了众多嘉宾，气氛热烈非凡。在这里，新西兰UUNZ学院与兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校举行了“奥克兰金味德兰州牛肉拉面职业培训学校”的签约仪式，同时新西兰甘肃总商会也在此隆重成立。

  金味德拉面文化产业集团梁顺俭董事长和新西兰UUNZ学院Cathy张董事长共同签署了合作意向书。今年5月，新西兰“培黎工坊”是由培黎职业学院、兰州资源环境职业技术大学、金味德拉面文化产业集团和新西兰UUNZ学院共同创建的。此次签约标志着职业培训与校企合作迈出了崭新的一步。

  来自中国和新西兰的70多位嘉宾齐聚一堂，见证了这两个重要时刻。其中包括甘肃省人大常委副主任马廷礼率领正在访问新西兰的代表团，国会议员Nancy陆，奥克兰商会首席执行官Simon Bridges，新西兰华商俱乐部主席、前国会议员杨健博士，新西兰华商联合总会首任轮值会长、新西兰山东总商会会长马永新，新西兰甘肃总商会会长Brandon 梁，以及一些侨团的会长和代表。

  会议结束后，嘉宾们一同参观了路易·艾黎纪念馆，并合影留念。随后，大家进入“培黎工坊”体验兰州拉面的美食文化。

前景广阔<<<<

2013年，“一带一路”倡议的发起，给兰州牛肉面带来了更加广阔的发展前景。为推动兰州牛肉拉面产业发展壮大，借力“一带一路”倡议，开展跨国连锁经营，搭建兰州牛肉拉面高素质技管合一的管理人才培训体系，助力兰州牛肉拉面走向世界，打造国际化快餐著名品牌。梁顺俭开始在“一带一路”沿线国家在中国的留学生中推广起了兰州牛肉拉面文化技艺，并自己承担费用、免费给在兰州留学的外国学生传授兰州拉面文化技艺，并将当初为了解决学院实习就业创办的“金味德牛肉拉面”品牌打造成国际连锁品牌推向世界。

厚积薄发<<<<

厚积薄发，锐意创新。经过执着的坚守、努力，金味德品牌在国内外发展兰州牛肉拉面加盟店、连锁店、学员店、会员店千余家，直接、间接带动近十万人就业。仅在新西兰就有9家“金味德”的拉面店，他们还在美国、日本、加拿大、韩国等地开展连锁业务。

  2018年，梁顺俭发起了甘肃“一带一路”兰州牛肉拉面国际联盟倡议。以兴陇兰州牛肉拉面国际商学院为平台，响应国务院关于深化产教融合的若干意见，促进教育链、人才链、产业链、创新链有机衔接，开展国际连锁经营服务，跨行业、跨地域进行深度合作。汇聚优良资源、汇集精英智慧，共享国家“一带一路”经济发展的经济红利，打造丝绸之路——兰州牛肉拉面经济带，把兰州牛肉拉面做大做强，做成世界快餐品牌。2018年10月继新西兰、澳大利亚等金味德兰州牛肉拉面公司成立后连锁店、兰州牛肉拉面文化艺术体验工坊等同时启动。

  金味德牛肉拉面品牌在中国兰州发展10多年来，在全球50多个国家注册商标，近年来借助国家“一带一路”的发展机遇，积极推动中国饮食文化走向世界，相继在韩国、日本、美国、澳大利亚、新西兰等多个国家已开展加盟连锁业务，成为中国兰州牛肉拉面国际连锁领军品牌，引起越来越多国家强烈响应。梁顺俭也成为在国际传播中国兰州牛肉面的文化大使。

引领未来<<<<

2023年联合甘肃山丹培黎职业学院及其他相关高校开展深入合作，利用金味德国内外市场资源，在新西兰、英国、美国、加拿大开始启动了面向海外的大、中、小学和普通大众研学体验兰州拉面文化艺术、与海外职业院校合作、开展短期兰州拉面烹饪职业技能培训，服务海外兰州拉面企业更好、更快发展，海外“金味德中华美食文化研学体验工坊”，简称“兰州拉面培黎工坊”，以文旅研学体验、产教融合的方式，开启“兰州拉面师”职业带动产业国际化发展新模式。