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| 服务商 |
金坛子饭庄 |
| 地址 |
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| 特色菜品 |
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| 联系人 |
徐红亚 |
| 订餐电话 |
0931-8847837 |
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| 详细介绍 |
元朝末年，烽烟蔽日，朱元璋为统一天下而驰聘沙场，在他的仆从中有一位广东府永年县人叫金福顺，对其精湛的厨艺极为赞赏，对其有“此味只应天上有，人间帝王也无缘”的评价。公元1368年朱元璋一统天下，建立了明朝，但唯恐贴身仆从对其隐私知之甚多，逐进行了诛杀，但对金福顺念其有一身高超的厨艺而不忍诛之，恩其归乡。金福顺回到永年县，以“坛子”为字号做起了坛子菜的生意，而且名扬四方，并传到了朱元璋耳边，朱元璋忆起当年鞍前马后，不无感慨，于是在一只坛子上御笔亲题“金坛子”三字差人送至金福顺，金福顺收到后感念朱元璋皇恩浩荡，正式挂“金坛子”为字号，“金坛子”由此而得名。
现今风行西安、宝鸡、兰州餐饮业界的“金坛子”饭庄，是我们西安金坛子餐饮有限公司通过多年的考察、走访、学习、研究、发扬传统饮食制作工艺，总结挖掘出集传统饮食与文化和现代餐饮相融合，以独具特色的古法坛子系列为主，同时汇集京、粤、杭、川、陕五大系列风味特色之精华的新型适合消费者需求的大型饮食连锁店。西安金坛子餐饮有限公司是拥有一批高学历、资质深、技术强的专业高层管理人员，更拥有中国烹饪名师5人，高级烹饪师28人，中级烹饪师80多名，基本功扎实的专业餐饮连锁经营集团公司。
兰州“金坛子”第33连锁店将以质量为生命，以科学管理为根基，以特色经营占领市场。“高品质、低价位、有档次、随意性”是我们始终贯彻的经营宗旨。
产品与服务
本饭庄的特色有：坛子焖肉、坛子猪手、坛子酥排、坛子金银脯、坛子肉三鲜、坛子黄焖鸡、坛子生嗜王、坛子香辣翅中、坛子鲍汁大花菇、坛子神仙老鸭煲、坛子瓦块鱼、特色烧腊、化皮乳猪。
服务宗旨：高品质、低价位、有档次、随意性，以优质的服务，让客人高兴而来，满意而归。
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