| 不管是大店还是小店，做餐饮的都离不开味道，服务这两大块，做到关门或转让的原因基本也是出在这里，在以往信息不通达的情况下，做餐饮即便投机取巧也可以瞒天过海，消费者也不会太过于追究，在当下网络便捷情况下，对餐饮的安全卫生认知度不断提升，而对菜品的口味，还是卫生健康都有了一个很好的提升。
而现在却还是有大量的餐饮店还用着以前的“高招”偷工减料，在口味上基本上没什么差别，但是质量上，却是一个天一个地，不管是用扫把扫锅，还是用口水油给顾客加料，这些不正当的做法都是受到广泛关注的。
而今的餐饮犹如百家争鸣，创业之路更加艰辛，这个时候都在呼吁把质量做起来，做出自己的独特味道！
少一点投机，多一些关心！遥想当年的地沟油话题，现在的口水油，无一不是损人害己的做法，餐饮店要长久，最根本是要做出质量，味道，分量上下功夫，餐饮营销不是夸夸其谈，而是让顾客更好的了解菜品，了解餐饮店的特色。
是家的味道，还是各地的不同风味！在当下更多的人急功近利，做餐饮店目的是短期就从中牟利，开店一个月就幻想这盈利多少，开店3个月就幻想着下半年要开多少分店！
这种急性子的创业人不在少数，而在创业失败的人群里，这部分人也占多数！
入行前的定位就错了，做餐饮不适合赚大钱！起码在当下是这样，餐饮行业最近两年翻天覆地的变化，菜品的精细化，装修风格多样化，无不突出其变化之快，
现在餐饮创业不是搭尾班车，而是新的开始，想创业的人少点急躁，多一些淡定，踏上餐饮路，就不能回头~不忘初心! |
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