下面就让我们来做这道民国美龄粥吧～

      原料：泰国香米200克、熟豆浆1500毫升、红薯一个、山药半根

      调料：冰糖少许

      豆浆如果是家里现磨的就更好了，兔子还没有购置豆浆机，就买了外面豆腐铺子现煮的，感觉还不错。

       准备：1. 香米淘洗后提前一小时浸泡。

             2. 红薯去皮，切成小块，蒸熟置于通风处晾干。

             3. 山药去皮蒸熟，用擀面杖碾成山药泥，备用。

      为了让山药熟得更快，也可以切成小块，反正最后是碾成泥的。

         吃的时候感觉粥里并无红薯的香味，所以猜测应该是另外放的，而且红      薯口感发干，要是提前几天蒸熟在太阳下晒成有点失水的薯干，应该更不错。

         步骤：1. 泡好的香米放到锅中（有砂锅更好），放入500毫升水，烧开。

               2. 加入三分之二的豆浆（也即1000毫升），烧开后文火熬一小时。

               3. 加入山药泥，再加入剩下的豆浆，继续小火熬半小时。

               4. 关火，放入冰糖，闷五分钟至冰糖溶化即可食用。