4月30日，记者从新疆商务厅了解到，2014年特色餐饮业发展专项资金项目开始申报，今年特色餐饮业发展专项资金重点支持方向包括五大领域，支持的专项资金达1000万元。

    这1000万元资金支持的是：特色餐饮美食城（街、区）建设、特色餐饮品牌建设及促进活动、餐饮配送中心建设、餐饮企业走出去、推广使用环保馕坑。

    自治区商务厅商贸服务处负责人介绍，具体申报条件方面，要求特色餐饮美食城（区）以在独立建筑物或区域内设点为特征；美食街以街道建筑形态为主体，街长不低于150米；而且特色餐饮美食城（街、区）内，汇集各种餐饮企业20家以上。

    其中，在特色餐饮品牌建设及促进活动方面，将对开展餐饮业高级职业经理人培训给予补贴，对2011-2013年通过ISO900认证或2013年获得国家五钻级称号的餐饮企业给予认证费等额外补助；对2011-2013年获得国家驰名商标和新疆着名商标的餐饮企业给予一次性奖励；以宣传、展示、展销当地特色餐饮为主的餐饮促进活动。

    由于餐厨分工越来越细，特色餐饮业专项资金也支持餐饮业建设配送中心，对于申报专项资金补贴的配送给中心项目，要求以餐饮原辅料加工面积为主，并辅以适当比例的仓储、配送、洗消等面积，原则上不少于2000平方米。

    为支持推广环保馕坑的使用，对2011-2013年使用环保馕坑从事馕品加工生产的经营者，每使用一个环保馕坑给予3000元补贴。这位负责人表示，对特色餐饮品牌建设及促进活动进行专项资金支持，这是今年首次提出来的，目的是通过资金补贴促进新疆餐饮业注重品牌建设，企业做大做强后再走出去。目前新疆走出去的餐饮企业品牌有火宴山、苏氏、百富等。

    对于自治区行政区域内依法登记注册的餐饮企业，在疆外投资开办餐饮企业或直营连锁店的，将给予一次性奖励。

    据了解，今年是特色餐饮业发展专项资金实施第四年，新疆每年拿出1000万专项资金支持特色餐饮业发展，由于今年1000万元中的250万元已协调到南疆“短平快”项目中，故支持资金还剩下700多万元。

    为合理安排项目资金，确保重点支持方向，自治区商务厅要求各地结合本地实际情况组织申报项目，2013年同意企业已获得特色餐饮业专项资金支持的同类餐饮项目，不在本次申报范围。