在兴陇有很多的可能,
等同学们去探索。
这是一场认真的研学,
不是一场说走就走的旅行,
也不是浅尝辄止的体验,
是一场精心策划的课程,
是全实物、沉浸式引导性的实践教学
背上行囊,向着快乐出发了。
四月底,来自山东省济南市市中区泉海学校的同学们到达甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。
同学们一张张兴奋、好奇的笑脸,对接下来的兴陇研学之旅,充满期待……
这是一场别开生面的研学。
山东电视台记者全程跟踪拍摄。
跟着孩子们的脚步,
一起看看我们的兴陇拉面之旅吧!
一、到兰州金味德牛肉拉面体验工坊参观
兰州牛肉拉面文化展示区
研学导师完整地从牛肉拉面选料用料、历史文化、拉面技艺传承、国际化布局、新产品研发等方面普及兰州牛肉拉面文化。
兰州牛肉拉面鼻祖“热锅子面”讲解
热锅子面,又称全牦牛宴,包含九道凉菜(素食),九种不同部位牦牛肉。
(牛头肉)鸿运当头、(土鸡)吉祥如意、(牛心)心想事成、(牛排)排除万难等。
二、学生亲身体验拉面
老师手把手教学
学生展示
在兴陇拉面老师的带领下,同学们亲眼见证了一碗牛肉拉面的制作过程——和面、揉面、溜面、拉面。
每一个过程、每一个环节都有很多的拉面师傅在认真地制作,这才有了一碗热气腾腾、美味可口的牛肉拉面被端上餐桌。
拉面体验时间转瞬即逝,同学们十分不舍。
“别呀,还没玩够呢!”
“面团好好玩,真想拿一块带走”
“今天学习了拉面,回家也能给爸妈做碗面啦!”
接下来,等待同学们的是一份份热气腾腾的牛肉拉面套餐。
三、学员集体用餐
套餐内容:水果、灰豆子、甜胚子、鸡蛋、凉菜、牦牛肉
美好研学体验的一天以一份美味的牛肉拉面套餐结束。
一顿丰盛的美食,打开同学们的味蕾。
兴陇拉面研学之行开启了“身心合一”“身体力行”的学习模式。
一路上,同学们是探索者!是研究者!是观察者!更是身临其境的感受者!期待更多的人们能够走进甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校的拉面课堂!