5月7日,甘肃省消协、甘肃省烹饪协会联合发出《厉行节约反对食品浪费倡议书》,倡导餐饮企业和消费者厉行节约,反对食品浪费,引导消费者适量点餐、合理用餐,不设最低消费额。
两家协会倡议消费者,摒弃陋习,破除讲排场不良风气,不仅做到“节约每一粒粮食”,尊重餐饮企业的合法权益,尊重餐饮企业员工的劳动。消费者外出就餐时,看准或问清菜品口味和菜量等信息,根据实际需求适量点餐,餐后主动打包,鼓励“光盘”。消费者在自助类餐厅就餐时,摒弃多吃多拿的就餐心理,根据自身情况少量多次盛取食材,避免浪费。