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由兰州市广播电视总台、兰州广播电视传播中心与中央电视台纪录频道合作拍摄的高清纪录片《兰州牛肉面》已于7月28日晚10:00及29日中午14：00在CCTV—9正式播出。

《兰州牛肉面》一片以国际化和开放性的角度开展拍摄工作，第一次在镜头中表现了生活在兰州，以及旅居欧洲，客居北京、上海、深圳的兰州人与牛肉面的故事，展示了一碗面所代表的浓厚的地域文化特色。

该片拍摄主场为金味德兰州牛肉面总店及金味德兰州牛肉拉面培训中心，央视选择金味德兰州牛肉拉面为主拍摄场地，正是源于金味德兰州牛肉拉面日渐升起的品牌口碑及良好的牛肉面品质，同时金味德还具备了实体店面与学校教育等牛肉面体系中所包括的平台支柱。整个拍摄过程都得了金味德兰州牛肉拉面的全程配合与支持，片中人物不仅有金味德兰州牛肉拉面正在学习拉面的学子、教师等，校长兼金味德董事长梁顺俭先生还亲力亲为，演绎传统，展示文化，用生动而坚实的拉面功底，利用镜头向观众诉说着兰州牛肉拉面的故事与渊源……