据加拿大《明报》报道，第二届“金饺子王烹饪比赛”及“饺子大胃王比赛”10日在温哥华华埠进行。烹饪比赛吸引当地20间知名餐厅参与角逐，总共蒸、煎、煮出16,000粒饺子，代表最高荣誉的“金饺子”奖杯最后由一间泰式餐厅夺得而“大胃王比赛”的男、女组冠军分别是Cody Jensen和Julia Roos，两人最终成绩为2分钟内各吃下37粒和21粒饺子。

此次赛事参与餐厅中，并无传统中式餐馆，连参赛的主厨亦基本为非华裔人士，让特意前来品尝饺子的民众大为吃惊。

赛事主办方负责人Ken Tsui表示，“金饺子王烹饪比赛”及“饺子大胃王比赛”由温哥华华埠节及华埠商业促进会联合举办，目的是为华埠注入更多活力，提高人气，改善人们对于华埠的既定印象。

Ken Tsui强调，去年第一届“金饺子王烹饪比赛”规模较小，9间餐厅共烹饪出近3,000粒饺子，已令民众大快朵颐今年赛事共有20间餐厅参赛，约共烹饪出16,000个饺子。

厨师Jimmy Stewart来自威土拿(Whistler)，他和几个爱好厨艺的朋友组队，首次参加比赛，他觉得比赛在共享及传播文化方面的意义远大于竞技。

参赛者各具特色，来自温市中心CIBO餐厅的主厨Faizal Kassam，今年为大家带来意大利带子混合风干火腿制成的饺子还有餐厅用玉米卷饼作皮，以阿宝辣椒(Arbol Chile)沙律酱作馅料的墨西哥风味饺子以本地特产芜菁萝卜及鸡油菌菇作馅料的饺子去年冠军Pidgin不遑多让，更推出油封鸭配黑松露饺子。

烹饪比赛最后由温市泰式餐厅Maenam夺取代表冠军的“金饺子”奖杯，他们的饺子是属于东南亚风情的泰式姜黄咖喱海鲜饺。

除了烹饪大赛，“饺子大胃王比赛”亦是重头戏，饥肠辘辘的参赛者们分成男女两个组别，施展浑身解数埋头狂吃。男子组冠军由Cody Jensen获得，他在两分钟内吃下37粒饺子而女子组冠军则属于Julia Roos，她于两分钟内吃下21粒饺子。两人都获得“金饺子大胃王”名号及精美礼品。

今次赛事大部分收入，将会捐与“华裔耆英小区厨房”(Chinese Elders Community Kitchen)，该计划目前为多达40位华裔长者提供生活所需食物，并普及食品安全知识。

第二届“金饺子王烹饪比赛”参赛者中并无传统中式餐厅，连参赛主厨亦基本为非华裔人士。市民纷纷表示，即使没有华裔餐厅参赛，也体现出饺子烹饪赛的文化多样性和独特性。

台湾移民聂广文和男友一同来参观饺子大赛，品尝美食。他们认为，绝对不应错过任何一家饺子料理，既然来了，就都要试试。在吃完三个不同参赛者的饺子后，聂女士说，都非常好吃，与平时吃的中式传统饺子有很大不同，没想到看上去这么简单的食品，亦可有如此多的变化。

华裔女生Penny表示，饺子作为中国传统美食，不一定要局限于中式料理的概念中。当日在烹饪比赛上所见到各式各样的美味饺子，仅是全球各类美食文化将饺子作为一种载体而已，间接将中式饺子文化发扬光大。