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     沈阳晚报、沈阳网讯(主任记者张晓宁实习生杜煜)沈北新区食品药品监督管理局道义分局自5月份成立以来，积极开展了“地沟油”专项整治工作。共对辖区185家餐饮单位进行摸底调查，建议辖区内30余家大中型餐饮单位安装油水分离器，要求餐饮单位与具有回收资质的单位或个人签订回收合同，索取其经营资质证明文件，并详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等，从源头上切断地沟油制、售的材料来源。