当天，记者在巴音小区一家大型餐馆看到，一个服务员要负责两到三个包厢，常常能听到顾客在叫服务员的声音。同时，许多餐馆在小区的广告栏上也张贴了招聘服务员、厨师的广告。

　　据了解，每年秋收季节，特别是10月至11月捡拾棉花的高峰期，我市大中型餐馆都会缺少人员。不少餐馆的老板意识到，留住员工仅提高工资待遇是不够的。记者了解到，在用工紧张时期，许多餐馆老板实行了弹性工资，不仅给员工加工资，还给加班加点的员工发红包，或提供学习驾照、外出旅游等待遇。

　　一家大型火锅店的老板王先生表示，他们一直都很尊重员工的合法权益，为他们提供社会保障机制。而为了留住员工，更是大打感情牌。“员工或其家人生病，我们都会上门看望，就是让他们感受到我们给予的关心和温暖。”王先生说，可有时候还是难留人，难招人。