2018年1月25号，甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校、金味德兰州牛肉拉面文化产业集团、兰州资源环境职业技术学院进行战略合作签约，联合成立兴陇兰州牛肉面国际商学院，标志着兰州牛肉面培训正式步入国家高等职业教育体系。

甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校完整的展现了兰州牛肉面人才培训模式创新发展的进程。截至2017年，学校培训出三万多名拉面技术人才，分布于全球，广泛传播兰州牛肉面饮食文化。

学校教务主任孙主任介绍说，学校计划在“一带一路”沿线国家每一个国家至少招收热爱牛肉面文化的大学生，进行免费的系统培训，毕业回国后成为拉面形象大使，为兰州牛肉面走向“一带一路”沿线国家奠定基础。金佑琪就是其中的一位，活泼漂亮的她是一名来自兰州大学的在读研究生，专业是汉语国际教育，虽然她学习时间不长，但已掌握拉面要领。

中国兰州牛肉拉面体验工坊，设置有兰州牛肉拉面文化历史展示区、兰州牛肉拉面制作工艺展示体验区、复古兰州牛肉面始祖“热锅子面”等场景和区域，为游客进行兰州牛肉面文化宣传、食材仿古厨具展览展示、体验品尝、技艺学习等功能，完整地从拉面历史文化、拉面技艺传授、拉面新产品研发、拉面产业化布局、拉面国际化发展、技艺传承等方面普及兰州牛肉面文化，让顾客亲身参与兰州牛肉面制作工艺，品尝自身制作的兰州面，从视觉、味觉、抻拉制作等各方面感受兰州牛肉面这一奇妙美味。