都说餐饮行业进入门槛低、资金周转快，那么餐饮行业到底是要加盟，还是单干？哪些人适合单干，哪些人适合加盟？

加盟的利

选择加盟，总体上来说是牺牲收益降低风险，开店初期不至于那么糟心。你会得到一个成熟品牌的市场影响力，开店初期的各项扶持，其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等，这些可以让人在开店初期少走弯路。

加盟的弊

选择加盟，你可能会需要数额不菲的加盟费、各种开店必须的费用。

如何选择加盟项目

加盟创业有三个基本原则，一定要注意：

  

1. 有特色而非时下流行的项目。潮流只是一时的，很快就过去，下一季你又要换新的了。

2. 小而美的而非大而全的项目。小而美的项目，毛利会比较高；大而全的项目，成本高收益却有限。

3. 大众化而非小众的项目。大众化的项目受众群体大，小众化的项目盈利往往比较困难。

兰州牛肉拉面作为非物质文化遗产，无论走在中国的哪条街上，都能看到兰州牛肉面的标志性面馆。作为中式快餐代表品类之一，经过百年传承、四十多年的市场发展、行业推动、政府支持，终于从一款小吃登上大雅之堂，成为餐饮加盟的不二之选。

兰州市牛肉拉面创业孵化园，是全国唯一政府扶持的兰州牛肉拉面创业孵化园。2020为抗击疫情，助力经济复苏，兰州牛肉拉面创业孵化园与甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校联合推出了面向全国为期一年的六项优惠措施：

您没有看错，以上的项目统统全免，让您0风险开一家属于自己的牛肉面加盟店。看完这些之后，对于想要尝试通过加盟的方式进入餐饮行业的你来说是否稍微有了一点底气？

最后，再给想要加盟的老板们送几点需要思考的：  

1. 没有调研，就没有开店权 。

2. 不是加了盟就能做甩手掌柜了，创业首先要戒掉依赖。 

3.  甚至于，你是不是真的想清楚了，餐饮这份事业就是你心中的那个确定的、要为之一搏的事业？

当然了，成功首先来自于“行动的逻辑”，先动起来，哪怕是先打个电话了解一下【牛肉面免费加盟项目】。