收藏本站
设为首页
联系我们
网站首页 烹饪协会 经营管理 名师佳作 厨艺宝典 特色美食 陇菜精品 订餐中心 休闲娱乐 美食文化 网上商城 会员单位 餐饮人才 人才招聘
icon
 国外网红打卡点|“金味德”不能说的那些秘密
作者:lzmeal 2020-4-21 发布

有人曾经和我说过 
人与美食之间的缘分很奇妙 
始于颜值(陷)止于味道(忠)终于服务 
于是我便相信 
我和兰州牛肉面 
会有很长的一段路要走 



兰州,又称金城。位于中国版图的几何中心,却一直被视为边远之地。黄河从这座城市浩浩荡荡的穿过,这里是中国民谣和摇滚音乐的重镇,也是祖国西北边陲的美食之都。 
说到兰州美食,一下子钻进脑子里的就四个字!“兰州拉面”!它与沙县小吃、黄焖鸡米饭撑起了路边摊餐饮界的大半个江湖! 


“一清二白三红四绿五黄 
汤镜者清,肉烂者香,面细者精” 
牛肉面的特点被描写的淋漓尽致 
众所周知,牛肉面好不好吃 
汤、肉、面都很重要 
金味德兰州牦牛肉拉面以清汤、 
牦牛肉、专业的拉面为特色。 

去过最美的地方是香格里拉 
吃过最好吃的是兰州牛肉面 
牛肉面一端,啥事都干的欢 




兰州牛肉面作为三大中式快餐之一,“中华第一面”的美名已享誉国内外,越来越多的人想加盟一家属于自己的牛肉面,但是现在的美食经营不仅仅是做出食物给顾客吃了,而是要更加借营销的理念才能做好做大做强。 



市面上的牛肉面店那么多,顾客市场虽然大,但是你的店面没有特色,没有自己的核心竞争力的话,仍然无法留住顾客。那该怎样才能留住顾客,才能让店铺一年比一年旺呢? 

是自己自创还是加盟 
刚开始的小白,一定不要急功近利,需要量力而行!建议选择靠谱的牛肉面加盟品牌,自创涉及太多能力,你需要衡量自己是否具备。 
选址定成败! 
首先搞清楚你的目标顾客是谁?喜欢在哪消费?要把店开在容易看到,方便消费的地方,涉及选商圈、选位置。选动线,选店布局等。 
选择合适的员工 
搞清楚你的员工要做什么核心工作职责,在根据要做好这些职责去找你合适的员工!不选最好的,只选合适的!记住越涉及到钱的岗位,人品是基础! 
店面装修舒服与否 
能影响到客人就餐的心情,从而决定客人是否常来光顾。而牛肉面加盟店作为一种所有人群都适合品尝的店,不仅要考虑到桌子数量,更应该注重桌与桌之间的距离,保证人与人之间有更大的空间。 


你还在为开店选址、招聘、装修、客源等等这些而烦恼吗?天空飘来五个字“那都不是事”,金味德九大产业体系让您开店无忧。 



一、国家级牛肉面大师工作室 





二、牛肉面创客孵化 
     
随着国家倡导的大众创新、万众创业政策的推行,金味德牛肉拉面产业集团公司积极响应政府倡导“扶持大众创业、大学生创业”的号召,建立兰州牛肉拉面产业孵化园。孵化园由兰州市政府主导金味德集团投资承建,以扶持牛肉面创业为目标,以“公益性、示范性、专业性”为特征,搭建一个以地方特色、行业品牌、创业指导、专业培训、综合服务为一体的产业创业孵化平台。 



专门创立“鑫味德”兰州牛肉拉面品牌,以“成就更多人的牛肉拉面梦想”为宗旨,通过资金、人才、设备、原材料、信息等资源整合,来为创业者提供专业化、多样化的创业服务。“鑫味德”牛肉拉面品牌通过对兰州牛肉面文化展示、现场体验、旅游接待、职业培训、人才输出、产品研发、标准规范、品牌联盟、创新创业等方面的挖掘支持,努力为创业者打造稳健的创业投资平台。 




三、技能培训 




甘肃兴陇现代职业培训学校 

四、劳务支出 
     
鑫味德牛肉拉面品牌自金味德牛肉拉面品牌派生而来,有三十年发展历史的兰州本土浓韵特色的沉淀,创始人梁顺俭先生,30多年来,不断摸索总结、积极研究提升牛肉拉面生产工艺,不遗余力挖掘整理兰州牛肉拉面文化精粹、培养牛肉拉面人才、传播西北饮食文化,主编出版了兰州牛肉拉面史上第一部专著《兰州牛肉拉面宝典》;于2006年创办了第一所牛肉拉面培训学校,打破了牛肉拉面技术以师带徒方式的保守封闭传播模式,首开以职业培训方式向大众开放式传播整套拉面技术的先河,为兰州牛肉面产业化发展提供了有力的人才支撑,截止2017年已经培训了3万多名兰州牛肉拉面人才,遍布全国各地及美国、英国、法国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、比利时等多个国家,且大部分学员成功创业,让兰州牛肉拉面香飘海内外。 
牛肉面的味道那家正宗,牛肉面加盟费,牛肉面招商加盟,兰州牛肉面那家的正宗



五、调味品生产研发 
      
原辅材料生产、配送体系及新产品研发中心—兰州鑫味德牛肉面调味品有限公司,该公司位于甘肃省兰州市城关区鱼儿沟16号占地900平方米,“鑫味德”牌兰州牛肉拉面专用汤料、煮肉料、辣椒油,将各种调味料按比例进行了科学的搭配,攻破了兰州牛肉拉面发展百年以来一出兰州就变味的难题,并向国家商标局成功注册,有力的保证了产品质量、口感。年生产量在千吨,供应全国及国外的牛肉面店调料,带动当地员工就业近百人,创造效益近千万元。 




六、配套设备生产研发 
       
不管是再好的美食,在经过了漫长的等待以后,就会变质,尤其是我们知道,面食的制作方法是很麻烦的,这就增加了人们等待时间及美食的口感,随着金味德孜孜不倦的潜心研发,专业的兰州牛肉拉面配套设备的生产、销售体系问世,实现厨房劳力机械化,为兰州拉面艺术助一臂之力。 




七、食材集配供应链 

       由金味德拉面连锁机构研制的“鑫味德”牌兰州牛肉拉面专用汤料,是由多位从事兰州牛肉拉面技术及研究工作的行业专家、学者经过多年的研究,在继承传统兰州牛肉拉面调料的基础上,结合现代快餐经营理念,通过科学搭配实现了兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉、辣椒油等将各种调味料的标准化,攻破了兰州牛肉拉面发展百年以来一出兰州就变味的难题。 





八、品牌加盟连锁 
       
“金味德”兰州牛肉面品牌优势明显,金味德牛肉拉面及创始人梁顺俭,连续登上中央电视台CCTV-13、CCTV-9、CCTV-4、CCTV-5、CYTV 中国餐饮教育集团 ,中国权威餐饮杂志《东方美食》,连续两次登上日本电视台,韩国电视台,美国、日本等国报纸、电台等国际媒体,媒体宣传、国际知名度排行业第一。 






九、牛肉面电商中心 
   
纵使吃过千万种美食,心里也总有一席之地留给兰州牛肉面。面馆也去过许许多多,但是这一碗兰州牛肉面的独特味道只有自己亲手做才能享受到~ 

加盟牛肉面要多少

可以加盟的牛肉面

牛肉面加盟店加盟费

二宽牛肉面加盟

牛肉面加盟费一般多少

加盟牛肉面多少

品牌牛肉面加盟

加盟牛肉面费

icon
中宣部副部长王纲一行调研 兰州牛肉拉面..
兰州牛肉拉面产业走出去2.0时代已来
拉面之旅,快乐出发!
趣味研学,感受兰州非遗文化的魅力
兰州牛肉拉面体验工坊入选兰州市中小学首..
金味德拉面文化产业集团,提钱给各界朋友..
更多>>>
icon
厨艺宝典
icon
特色美食
icon
休闲娱乐
icon
美食文化
 
2002-2024 www.lzmeal.com All Rights Reserved Power By Grand-Point Inc.  
甘肃餐饮网 版权所有  兰州烹饪技术协会 主办  设计制作:宏点网络
联系电话:0931-8343525 陇ICP备05001103号  icon  甘公网安备 62010202000775号