新华社客户端甘肃频道7月19日电（记者马莎）7月19日，甘肃平凉饸饹面文化产业项目一期工程在平凉开业。此项目以“平凉饸饹面”品牌为中心，打造包含生产研发、技能培训、文化传播、产业扶贫等功能为一体的现代地域特色饮食文化产业园区，旨在把饸饹面这一具有地方特色的北方面食发扬光大，走向全国乃至世界。

开业仪式现场。

在当地政府的大力支持下，甘肃金味德拉面产业集团于2019年启动“平凉饸饹面”品牌的产业项目投资，经过一年多的精心筹备建设，平凉饸饹面文化产业项目一期工程于今日在平凉顺利开业。

甘肃平凉饸饹面体验工坊店面。

饸饹面起源于平凉，传承久远、品味独特、群众喜爱、市场认可，仅在平凉就有近600家饸饹面餐馆。同时，其文化底蕴深厚、挖掘潜力巨大，带富能力强。

甘肃平凉饸饹面体验工坊店内。

平凉饸饹面文化产业项目一期建设面积近6000平方米，投资2300多万元。