多管齐下 保障食品安全

　　记者了解到，在此次集中整治行动的同时，兰州市安委会安排全市开展餐饮服务环节重点监管品种综合治理，重点对肉及肉制品加工、销售、餐饮服务消费环节进货查验、索证索票、购销台账等进行检查。各县区局加大对辖区内重点区域、重点单位整治及重点食品监督抽检力度，开展了第一期抽检，完成对牛肉拉面、汤料、食用油、煎炸油、水产品、乳制品、鸡蛋、粉条、自制面点和餐饮具共10个品种269份的抽检任务，及时发现存在的安全隐患并督促整改。榆中县与公安部门联合执法查处“地沟油”，永登县食品药品监督管理局联合县工商、质监、工信、动物检验检疫、公安等五部门重拳联合出击，对全县屠宰点、肉制品加工场所、肉制品集贸市场、鲜肉铺进行了联合突击检查。安宁区食品药品监管局严厉查处以“掺假羊肉”为重点的肉制品掺假售假专项行动，对辖区内火锅店、烧烤店采购和使用的羊肉情况进行全面排查。

　　设工作组 全天候整治

　　此外，按照兰州市政府的要求，成立了由134人组成的全市重大活动保障工作组，各县区均设立领导小组，建立由分管领导带队的餐饮服务食品安全督查小组、驻点保障组、外围巡查组、应急处置组和后勤保障组。保障期间，全局系统取消节假日休息，实行全天候，全时段整治与保障机制。实行节会倒计时工作制，建立了全局主要领导亲自抓、分管领导划片包干负责抓、县区局具体落实的安全保障格局，市局领导小组加大对整治工作的督查力度，对马拉松沿线51家餐饮单位和5家接待宾馆进行抽查，下达督办单。(记者 甘菊萍)

　　原文标题：保节会食品安全 60余户无证餐饮被取缔