今年以来，张掖市甘州区认真贯彻落实中央八项规定及省市相关部署要求，大力倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费，引领餐饮业坚持面向大众，突出自身特色，着力发展大众餐饮、特色餐饮，倡导消费者科学消费、理性消费，全区特色餐饮业呈现出良好的发展势头。

　　该区大力引导实施早餐工程，积极扶持新乐物流配送中心放心食品生产线改扩建，建成主食加工配送中心1个；创建连锁经营模式，健全配送系统，完善固定销售门点，在城区学校、社区、市场等人员密集场所设立了18个早餐点，为广大市民提供了物美价廉、方便快捷、安全卫生的早餐服务。注重发展特色餐饮，鼓励餐饮企业创立品牌，通过开展餐饮企业品等定级、评选金张掖名宴、甘州名优小吃，推动餐饮企业提高生产经营管理水平。小辣椒、食膳盛宴、黄河宫等一批餐饮企业不断发展壮大，孙炒炮、乐口斋搓鱼子、菜根香臊面、袁记小饭等地方传统特色小吃，不断推陈出新。至目前，全区已评选名宴、名菜9个，评选地方名优特色小吃11个。积极调整餐饮业经营结构，鼓励发展连锁经营、规模经营、素食馆，开展套餐、配餐、自助餐等形式多样的便民服务，从发展大众化餐饮饭店中提高餐饮业的经济效益。目前，全区已有15家餐饮企业根据不同消费需求，合理设计菜单，合理搭配菜品，合理投放原料，积极推行自助餐、套餐、配餐、半份、半价、小份、适价等经营服务模式，引导餐饮消费者科学健康饮食。积极协调工会、旅游、商务等部门定期组织开展餐饮服务员技能培训、技能大赛等活动，不断提高餐饮服务人员的技能水平，推广餐饮业职业经理人制度，开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动，不断规范健全完善餐饮服务业行业规范，引导餐饮服务业健康持续发展。

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