收藏本站
设为首页
联系我们
网站首页 烹饪协会 经营管理 名师佳作 厨艺宝典 特色美食 陇菜精品 订餐中心 休闲娱乐 美食文化 网上商城 会员单位 餐饮人才 人才招聘
icon
 中搜搜悦为餐饮企业提供精准营销路径
作者:lzmeal 2014-3-12 发布
  2013年餐饮行业在市场结构和商业模式上发生了深层次的变化,整个市场在波动和震荡中前行。据国家统计局日前公布的统计数据,2013年中国餐饮行业总收入2.54万亿,同比增速9%,为21年餐饮业最低增幅。中纪委8项规定颁发以来,餐饮行业一直处于风口浪尖处,高端餐饮业更是严重受挫,限额以上的餐饮企业收入近年来首次出现负增长,且存在继续下行的风险。

    作为国内高端餐饮企业的代表,淮扬府在转型升级的过程中积极与著名搜索引擎厂商——中搜接洽,并最终签署了移动互联网精准营销战略合作协议。记者亲历体验,每一位到店消费者都会在服务人员的指引下,下载中搜搜悦并订阅“淮扬府”企业官方页面;如此,消费者不但可以享受到淮扬府提供的搜悦专享折扣优惠,对菜品质量、服务水平等给予客观的评价,而且当企业开展最新活动时消费者还将在第一时间获得系统推送的促销信息。

    同时,中搜搜悦还为淮扬府提供了企业会员后台管理系统,通过对搜悦用户订阅行为的大量筛选和分析,掌握消费者的消费行为,并在此基础上组织有针对性的促销活动,全面带动订阅用户的线下消费流量;同时,通过中搜搜悦的即时通讯与用户点评,完善企业与消费者之间的沟通与管理工作,不仅可以充分挖掘现有客户的潜在价值,延长客户生命周期,同时,还能深化品牌形象,提升客户满意度,最终达到吸引更多新客户的目的。

    不难看出,在中央八项规定的指导下,包括在淮扬府在内的高端餐饮行业在转型与调整中正趋于理性,在“高品质而非高价位”中找到了方向。未来,消费行业领域将变得更加细分和多元化,市场竞争也将更加激烈,在了解消费者明确需求的基础上,精准和整合将成为餐饮企业营销的关键。

    “80年代追求菜品创新,90年代注重装修创新,2000年研究服务创新;2005年关心成本管理;2012年注重客户关系;2014年,精准营销将成为企业实现竞争突围的关键所在。”北京淮扬府餐饮管理有限公司负责人在接受记者采访时如是说。很多企业都在感叹餐饮行业寒流来袭,辉煌已逝,但淮扬府却持不同的看法:“八项规定对餐饮业来讲是一个契机,对发展良好、适销对路、定位准确的企业来讲,是一个转型升级的机遇期。”

    随着大吃大喝的奢靡之风得到有效遏制,餐饮行业呈现出了“反对铺张浪费、健康理性消费”的良好氛围,但餐饮企业的客观经营压力依旧存在,如人工、原材料成本、房租/税金高等;同时,在外部信息技术(移动互联网)的冲击下和企业内部管理理念的创新中,餐饮企业仍需不断探索新的服务方式,挖掘潜在消费需求,推行精准服务营销,寻找新的增长点。

icon
中宣部副部长王纲一行调研 兰州牛肉拉面..
兰州牛肉拉面产业走出去2.0时代已来
拉面之旅,快乐出发!
趣味研学,感受兰州非遗文化的魅力
兰州牛肉拉面体验工坊入选兰州市中小学首..
金味德拉面文化产业集团,提钱给各界朋友..
更多>>>
icon
厨艺宝典
icon
特色美食
icon
休闲娱乐
icon
美食文化
 
2002-2024 www.lzmeal.com All Rights Reserved Power By Grand-Point Inc.  
甘肃餐饮网 版权所有  兰州烹饪技术协会 主办  设计制作:宏点网络
联系电话:0931-8343525 陇ICP备05001103号  icon  甘公网安备 62010202000775号