齐鲁晚报3月12日讯 接听热线过程中，孙法星透露，本月起，济南所有区县餐厨垃圾有望进行统一回收，这样将从源头上避免地沟油、泔水猪等问题的出现。

   电话热线从上午10点开始，在一小时多的接听时间内，接听了9名市民来电，现场为市民们答复了8个，1件需要追踪的线索在当天下午得到解决。热线问题涵盖食品添加剂、医药产品虚假广告、保健品的医用功效等众多问题，食药监局的各个部门为市民们做出了详细的解答。

   市民谭先生对于食品中添加反式脂肪酸的问题非常关心，一上午就打了两次电话。“您的建议我们回去后会好好研究，感谢您的建议，以后关于食品的问题找我们就对了！”孙法星表示，“对食品添加剂的问题，市民还有很多疑问，一次热线不够，我们还要多通过媒体做科普宣传。”

   孙法星介绍，济南市食品药品机构改革现在已经基本到位，调整后的济南市食品药品监管局的主要职能是，负责食品生产、流通、餐饮服务环节质量安全的监管，药品和医疗器械研制、生产、经营、使用的质量管理，保健食品和化妆品的监督管理。其中，位于最末端的餐厨垃圾处理问题，也将很快得到妥善解决。

   据了解，目前济南市尚未单独处理餐厨垃圾，餐厨垃圾与生活垃圾一起被填满，不排除有不法商家统一运走后进行地沟油加工或者泔水猪喂养等。孙法星告诉记者，位于济阳县孙耿镇的济南餐厨垃圾处理厂一期工程已经基本建成，近日将投入使用。预计日处理餐厨垃圾200吨，基本可以消化掉济南市绝大部分餐厨垃圾。目前，有关部门正在加紧研究相关处理办法，初步规定，全市各区县的餐厨垃圾必须统一运送至餐厨垃圾处理厂，避免食品生产、消费末端可能出现的一些问题。

   “垃圾回收后可以先滤出油脂，用于生产工业用油，剩余部分可以通过高温厌氧发酵工艺生产沼气，用于发电，残渣还可以用来做肥皂。”孙法星说，餐厨垃圾处理厂投入使用后，餐厨垃圾可实现资源化利用和无害化处理，剩菜剩饭会变废为宝。