口味：清爽的微甜微酸

原料：低粉 65克、黄油55克、全蛋2只、 盐一小撮、清水 100克、 酸奶

烘焙：200℃，中层上下火，30分钟

做法：1、鸡蛋提前从冰箱中取出，各种材料准备齐全。

　　  2、将黄油、水、盐放入锅中中火加热。

　　  3、在锅里的水即将沸腾时关火，倒入面粉。

　　  4、用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀。

　　  5、然后移入大些的碗中，用勺子将面团展开放凉。

　　  6、不烫手时，倒入打好的蛋液，逐次少量加入。

　　  7、充分搅拌，混合成滑爽的面糊。

　　  8、然后用圆形裱花嘴塑形。

　　  9、用勺子沾了冷水，将顶端的尖角压平。放进预热好的烤箱中烘烤。