原料：
　　    鲜百合30克。
　　    卤料
　　    蜂蜜100克。
　　调料
　　白糖200克。
　　做法
　　1．将百合洗净，放入开水中焯熟，捞出备用。
　　2．坐锅点火，加入适量清水，放入蜂蜜丶白糖煮开，然后关火晾凉待用。

      3．将百合放入卤汁中，浸卤30分钟，即可盛出食用。
　　料理小百科
　　1．百合不但营养丰富，还具有很好的药用价值。中医认为：干品百合作粉煮食，有滋补营养之功：鲜品百合有镇静止咳作用，适用于体虚肺弱丶肺气肿丶肺结核丶咳嗽丶咯血等症。
　　2．百合用开水焯烫，是为了去除原料的涩味，以保证成品质量。
　　3．食疗上建议选择新鲜的百合更佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。凡虚寒出血丶脾虚者都不宜选用。